Hoved Hjem Og Livsstil Artisjokkvekstguide: Hvordan vokse og ta vare på artisjokker

Artisjokkvekstguide: Hvordan vokse og ta vare på artisjokker

Hvis du leter etter en stor, slående og eksotisk plante til hagen din, bør du vurdere å plante artisjokker i år. Artisjokkplanten ( Cynara scolymus ) er i tistelfamilien, med store blader, høstet for sine spiselige blomsterknopper som kalles artisjokkhjerter.

er en fiolin og feler det samme

Gå til seksjonen


Ron Finley lærer hagearbeid Ron Finley lærer hagearbeid

Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.



Lære mer

3 typer artisjokker

Det er flere forskjellige artisjokker som du kan vokse i grønnsakshagen din :

  1. Green Globe . Green Globe artisjokker er de vanligste i USA, spesielt i California, men er ikke så hardføre som andre varianter under unidale vekstforhold.
  2. Imperial Star . Hvis du leter etter en hardfør artisjokk som vil vokse godt som en årlig, er Imperial Star-artisjokker ideelle for artisjokk-gartnere i kaldere klima.
  3. Fiolett / Fiolett . Violetta artisjokk er en arvestykke med purpurfarging på artisjokkknoppene. Planten er litt mindre enn andre varianter, så det er et godt alternativ for gartnere med plassbegrensning.

Hvordan dyrke artisjokker i forskjellige klima

Artisjokker kan dyrkes de fleste steder i USA, uavhengig av klima. Imidlertid vil klimaet du bor i avgjøre hvordan du dyrker artisjokker:

  • Varmt klima . Artisjokker vokser naturlig i Middelhavet, med milde somre og kjølige vintre, så de vokser godt som stauder utendørs i det meste av USA — hvor som helst i USDA-hardhetssoner 7 eller varmere (selv om varme sørlige somre kan være harde på planten).
  • Kaldt klima . Hvis klimaet ditt er kaldere enn sone 7, kan du fortsatt dyrke artisjokker, selv om du må bestemme hva du skal gjøre i løpet av den kalde vinteren. De fleste artisjokk-gartnere i kaldt klima dyrker ganske enkelt artisjokker som ettårige, og begynner på nytt med frø eller transplanterer modne planter i hagen hver vår. Andre artisjokk-gartnere med kaldt klima dyrker dem i potter året rundt, og bringer pottene inn hver vinter for å holde plantene skjermet mot ekstrem kulde.
Ron Finley underviser i hagearbeid Gordon Ramsay lærer matlaging I Dr. Jane Goodall lærer bevaring Wolfgang Puck lærer matlaging

Hvor lang tid tar det å dyrke artisjokker?

Artisjokkplanter er langsomme dyrkere - det kan ta alt fra 85 til 120 dager med riktig vår- og sommervær for å produsere blomster. I tillegg begynner de fleste artisjokkplanter ikke å produsere blomster før sitt andre år. Noen gartnere kjøper forhåndsstartede planter, årlige varianter eller bruker en vernaliseringstaktikk når de vokser fra frø, der de lurer frøplanter til å tro at de har klart seg gjennom vinteren. Vernalisering oppfordrer plantene til å produsere blomster det første året.



Hvordan transplantere artisjokker

Den enkleste måten å begynne å høste artisjokker det første året av planting, er å kjøpe pre-startede artisjokkplanter og transplantere dem i hagen din. Vent til etter siste frostdato for å plante pre-startede artisjokkplanter.

  1. Velg nettstedet . Artisjokkplanter trenger full sol, så velg et sted som får minst seks timer om dagen. De blir også høye og brede, så sørg for å finne et sted der hver plante har omtrent to meter plass på hver side.
  2. Klargjør hagesengen . Som tunge rotmatere gjør artisjokker seg best i godt drenerende jord rik på organisk materiale, så bland fiskemulsjon, kompost eller annen naturlig gjødsel med jorden for å gi dem rikelig med næringsstoffer. Hvis du vil plante artisjokker i potter, velger du en potte som er minst to meter bred. Å plante i potter er spesielt nyttig hvis vintrene dine blir for kalde og du må ha plantene innendørs.
  3. Grav hull . Grav et hull for hver artisjokkplante, med avstand på minst fire meter fra hverandre. Rotkulene til artisjokker er vanligvis på størrelse med en stor søtpotet, så du trenger ikke å grave spesielt dypt eller bredt for å imøtekomme røttene.
  4. Anlegg . Sett hver plante i hullet, og pass på at hullet passer til hele rotkulen. Ha så smuss tilbake i hullet for å sikre artisjokkplanten.
  5. Vann . Etter plantingen, vann artisjokkplanter jevnt for å legge jorden og gi næring til plantene.

MasterClass

Foreslått for deg

Nettkurs undervist av verdens største sinn. Utvid din kunnskap i disse kategoriene.

Ron Finley

Underviser hagearbeid



Lær mer Gordon Ramsay

Lærer matlaging I

Lær mer Dr. Jane Goodall

Lærer i bevaring

hvordan starte et dikt om noen
Lær mer Wolfgang Puck

Lærer matlaging

Lære mer

Hvordan plante artisjokker fra frø

Tenk som en proff

Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.

Vis klasse

Hvis du vil plante artisjokker fra frø, må du være oppmerksom på at mange artisjokker ikke spirer sant for frø, noe som betyr at du kan finne noen av plantene dine som vokser til helt andre artisjokkvarianter enn de du valgte. Når du planter artisjokker fra frø, må du plante mer enn du planla å dyrke for å gjøre rede for alle varianter du ikke hadde tenkt å dyrke.

  1. Forbered innendørs skuffer med jord . For å gi frøene et forsprang på vekstsesongen, vil du starte dem innendørs på sen vinter eller tidlig på våren, minst to måneder før været utenfor er klart for transplantasjon. Når det gjelder jord, trenger artisjokker godt drenerende jord rik på organisk materiale, så bland fiskemulsjon, kompost eller annen naturlig gjødsel inn med jorden for å gi dem rikelig med næringsstoffer.
  2. Plant artisjokkfrøene . Så frø tre til fire inches fra hverandre, omtrent en halv tomme dyp.
  3. Vann . Hold jordbedet jevnt fuktig - men ikke for vått - når plantene dine begynner å spire.
  4. Tynn . Når plantene dine vokser, må du tynne dem slik at bare en plante vokser på hvert sted. Hold øye med plantene for alle som ser annerledes ut enn resten; det kan være et tegn på at visse planter ikke er sanne mot frø og skal tynnes.
  5. Vernalize . Rett før du er klar til å transplantere artisjokkplanter utendørs, må du vernalisere dem - eller lure dem til å tro at det er vinter - for å oppmuntre dem til å produsere blomster det første året. For å vernalisere plantene dine, la dem bare være i temperaturer under 50 grader Fahrenheit i ti dager.
  6. Transplantasjon . Etter å ha vernalisert plantene dine, transplanter dem i din forberedte hageseng.
  7. Vann . Etter transplantasjon, vanne plantene dine for å legge jorden og gi næring til plantene dine.

Hvordan vokse og ta vare på artisjokker

Redaktører Pick

Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.

Etter planting krever artisjokker viss grunnleggende pleie:

  • Vann . Artisjokker er en vannelskende plante, så sørg for å holde jorden fuktig (men ikke fuktig) for å unngå å stresse røttene.
  • Gjødsle jorden . Som tunge matere elsker artisjokker jord rik på organisk materiale. Minst en gang i måneden i vekstsesongen, bruk ekstra gjødsel i jorden for å gi plantene dine næringsstoffene de trenger.
  • Forbered plantene dine til vinteren . Avhengig av klimaet, må du kanskje forberede artisjokkplanter for den kaldere årstiden ved å overvintre dem. Hvis området ditt har milde vintre som ikke går under 20 grader Fahrenheit, kan du overvintre plantene dine ved å kutte dem ned nær bakkenivå og dekke dem (med noe som mulch, halm eller en presenning) for å beskytte dem mot elementene. Hvis området ditt blir mye kaldere, må du potte plantene og bringe dem innendørs eller bare trekke opp plantene og plante nye våren etter.

Hvordan høste artisjokker

Artisjokker er klare til å høstes når knoppene er fulle og faste og ennå ikke har begynt å åpne seg i en blomst. For å høste artisjokkblomster, bruk bare en skarp kniv eller hagearbeid for å trimme knoppen av to centimeter under stammen.

Lære mer

Dyrk din egen mat med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass Year Membership og lær hvordan du kan dyrke friske urter og grønnsaker, holde husplanter i live og bruke kompost for å gjøre samfunnet ditt - og verden - til et bedre sted.