Hoved Hjem Og Livsstil Hvordan dyrke hvitløksgrønnsaker i vann

Hvordan dyrke hvitløksgrønnsaker i vann

Det er overraskende enkelt å planlegge hvitløk innendørs uten å bruke pottejord. Metoden for å gjøre dette involverer en glassbeholder og litt vann, og det er den perfekte måten å dyrke hvitløk greener året rundt. Hva er hvitløk greener, akkurat? Også kjent som baby hvitløk eller hvitløk kvist, hvitløk greener er skuddene som kommer fra et hvitløksfedd før pæren dannes. De er en mindre moden versjon av hvitløksformer, de smaker på samme måte som hvitløksløk, og de ligner nært på løkløk eller grønn løk .

Gå til seksjonen


Ron Finley lærer hagearbeid Ron Finley lærer hagearbeid

Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.



Lære mer

3 vanlige varianter av hvitløk

Det er tre viktigste hvitløkssorter du kan velge å dyrke hjemme. Softneck hvitløk er det beste valget for å dyrke hvitløk greener, mens hardneck varianter er best for dyrking av hvitløk.

  1. Softneck : Softneck-varianter som Silverskin er ideelle for lagring (de myke stilkene som gir dem navnet er enkle å flette sammen når de herdes). Vanlige softneck-varianter er koreansk rød, Duganski, tysk rød og spansk Roja.
  2. Hardneck : Hardneck hvitløk kan identifiseres ved den ene ringen av nellik og den mildere smaksprofilen, mens softneck hvitløk mest sannsynlig inkluderer hvitløksløkene i matbutikken, med flere lag nellik, og har en sterkere, mer tradisjonelt garlicky smak.
  3. Elefant : Storhodet hvitløk, også kjent som elefantløk, er vanligvis ikke en av de anbefalte variantene for gartnere. Elefant hvitløk smaker nærmere andre alliums som purre, uten mye av en kraftig hvitløkssmak.

Hvordan dyrke hvitløk i vann

Å dyrke hvitløk i vann innendørs er mye lettere enn å plante hvitløksplanter utendørs . Du trenger ikke å bekymre deg for jordtype, værforhold, mulch, ugress eller skadedyr - alt du trenger er et hvitløksfedd, et glass vann og litt sollys.

  1. Spir et hvitløksfedd . Kjøp en hvitløkspære fra det lokale bondemarkedet eller dagligvarebutikken og fjern en eller flere individuelle fedd (sørg for å holde nellikene inne i den papirhvite skinnet). Spiring av hvitløk er en enkel prosess: Bare pakk nellikene dine i et fuktig papirhåndkle og legg dem på et varmt sted. Etter omtrent to dager skal nellikene dine begynne å spire.
  2. Plasser det spirede fedd i en klar beholder . Du vil at den spisse spirede enden vender oppover. Et glass er den perfekte størrelsen for et enkelt fedd. For flere fedd fungerer et drikkeglass eller en krukke bra.
  3. Fyll en beholder med vann . Vannnivået skal dekke litt mindre enn halvparten av hvitløksspiren. Romtemperatur vann er ideell.
  4. Plasser beholderen på en solrik vinduskarm . Forsikre deg om at stedet du velger får åtte til 12 timer sollys per dag. Hvis toppen av de spirende hvitløksfeddene begynner å vissne, kan de få for mye lys, og du bør fjerne beholderen fra vinduskarmen i en til to dager.
  5. Etterfyll vannet med jevne mellomrom . Hvis vannet blir en overskyet nyanse av brunt, hell ut det skitne vannet og fyll på det med samme mengde rent vann.
  6. Høst hvitløk greener etter en uke . Gjennom hele uken bør du legge merke til grønne skudd som vokser oppover og røtter som vokser fra foten av feddet. Du vet at hvitløksgrøntene dine er klare til å høstes når skuddene er mellom fire og sju inches høye. Når du høster hvitløkgrønnsaker, klipper du den øverste tredjedelen av skuddet. hvitløk greener er mer bitter nær basen. Sørg for å bare høste det du er klar til å spise; fersk hvitløk er mer smakfull enn hvitløk greener lagret i kjøleskapet.
  7. Hakk hvitløkgrønnsaker og legg til favorittretten din . Hvitløksgrønnsaker gir en flott krydder for mange supper, sauser, gryteretter, pasta og stekt frites, og de er også et godt alternativ til gressløk på en bakt potet.
Ron Finley underviser i hagearbeid Gordon Ramsay lærer matlaging I Dr. Jane Goodall lærer bevaring Wolfgang Puck lærer matlaging

Lære mer

Dyrk din egen mat med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass Year Membership og lær hvordan du dyrker friske urter og grønnsaker, holder husplanter i live og bruker kompost for å gjøre samfunnet ditt - og verden - til et bedre sted.